написать письмо заказать звонок Сотрудничество с нами
  • Офис: с 5:00 до 18:00
  • ОРЦ: круглосуточно
Мос.обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
Единая справочная служба 24 часа

Как хранить финики

<ul style="margin-bottom: 20px;font-size:20px">
    <li><a href="#h1_1">Вступление</a></li>
    <li><a href="#h1_2">Как выбрать самые вкусные финики</a></li>
    <li><a href="#h1_3">Общие правила и сроки хранения фиников</a></li>
    <li><a href="#h1_4">Свежие финики: особенности хранения</a></li>
    <li><a href="#h1_5">Хранение фиников в холодильнике</a></li>
    <li><a href="#h1_6">Хранение фиников в морозилке</a></li>
    <li><a href="#h1_7">Заключение</a></li>
</ul>
<h2 id="h1_1">Вступление</h2>
<br>
Финиками называются плоды финиковой пальмы. Они имеют продолговатую форму, косточку внутри и обладают приятным сладким вкусом. В основном, финики употребляются в пищу в качестве сухофруктов. Они являются отличной заменой сладостям и ценятся теми, кто мечтает похудеть. Чтобы сохранить аппетитный внешний вид и пользу продукта, нужно знать, как хранить финики в домашних условиях.<br>
<p style="text-align: center;">
<img width="500" src="/upload/medialibrary/958/finiki.jpg" height="375" title="Финики" alt="Финики">
</p>
<h2 id="h1_2">Как выбрать самые вкусные финики</h2>
<br>
Древние люди считали, что в плодах финиковой пальмы содержатся все необходимые витамины и другие полезные вещества, которые способны укреплять здоровье и повышать способность организма сопротивляться с различным инфекциям. Финики обязательно присутствовали в рационе жителей Среднего Востока, Древнего Египта и Вавилона.<br>
<br>
Именно финики лидируют среди других фруктов по содержанию углеводов. Причём важно отметить, что такой сахар не приносит вреда организму, а за счет низкой калорийности продукты можно употреблять людям, следящим за своим весом. Кроме того, финики богаты кислотами (всего 23 вида), минералами, витаминами, содержат пектины и пищевые волокна, но при этом в них нет холестерина. Плоды финиковой пальмы полезно употреблять для восполнения сил, улучшения работы мозга, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.<br>
<br>
Но важно не только знать, где хранить финики, но и как правильно выбрать сухофрукты:<br>
<br>
— Необходимо обратить внимание на особенности кожуры и цвет плодов. Он должен быть тёмным, коричнево-шоколадным. На поверхности фиников не должно быть белого налёта или следов присутствия сахара. Темные пятнышки или трещины также неприемлемы на экзотическом фрукте. Кожура не должна слишком блестеть, а должна быть полуматовой. Иначе, это говорит о её обработке жиром или маслом.<br>
<br>
—   Финики не должны быть пересушенными, о чём свидетельствует их чрезмерная сморщенность.<br>
<br>
— Светлые или зеленые финики лучше не покупать, так как они еще не созрели.<br>
<br>
— Аромат фиников должен быть приятным, но не слишком насыщенным. А если ощущается запах забродившего яблочного варенья, то значит, продукт был изначально плохо высушен или прокис на складе.<br>
<br>
—   Можно спросить у продавца, к какому сорту относится предлагаемый товар. Финики мягких или полумягких сортов дома хранятся, в среднем, от 6 до 12 месяцев, а финики твёрдых сортов — больше года.<br>
<br>
—   Рекомендуется приобретать финики с косточками, так как внутри очищенных плодов без косточек могут завестись микроорганизмы.<br>
<br>
— Качественные финики должны быть упругими, матовыми и на них не должно быть липких следов. <br>
<h2 id="h1_3">Общие правила и сроки хранения фиников</h2>
<br>
Чаще всего финики употребляются в вяленом или сушеном виде, как и другие сухофрукты. Но они также пригодны для приготовления различных блюд, выпечки и напитков. Со свежими финиками можно приготовить молочный коктейль. А вяленые плоды дополнят чай, кефир или йогурт.<br>
<br>
Приобретая этот вкусный и полезный продукт в магазине, очень важно знать, как хранить финики дома.<br>
<br>
Считается, что свежие плоды, которые собирают на Ближнем Востоке два раза в год, в среднем, хранятся 30-90 дней. Но экспортируются в другие страны финики преимущественно в сушеном или вяленом виде.<br>
<br>
Первое, на что стоит обратить внимание, при хранении фиников, как и любых других фруктов, — это температура воздуха и влажность. Сушёный или вяленый продукт не портится, если температура составляет +5+20 градусов. При этом влажность воздуха должна быть не выше 70%.<br>
<br>
Желательно оставлять финики в тёмном месте, так как под воздействием прямых солнечных лучей они начинают портиться и становятся менее полезными. А под воздействием воздуха в плодах могут завестись вредные микроорганизмы.<br>
<br>
Также нужно обратить внимание на то, в какой таре хранятся финики: бумажный пакет или картонная коробка подойдут для хранения свежих фруктов. А вяленый или сушеный продукт лучше хранить в стеклянной банке с крышкой или в герметичном пластиковом контейнере.<br>
<br>
Если планируется употребить сухофрукты в самое ближайшее время, то можно оставить их в полиэтиленовом пакете. Но для длительного хранения такая тара не подойдёт, так как финики перестают дышать и начинают портиться гораздо быстрее.<br>
<br>
Иногда можно встретить в продаже прессованные финики, которые были подвергнуты пастеризации. В таком виде продукты сохраняются в течение 10-12 месяцев. Но чтобы они не засохли, их нужно разложить по бумажным пакетам и убрать в тёмное, сухое, прохладное место. Некоторые хозяйки применяют финики для приготовления пасты, которую в дальнейшем используют вместо сахара. Такой продукт также рекомендуется хранить в стеклянной таре в холодильнике.<br>
<p style="text-align: center;">
<img width="500" alt="Хранение фиников в домашних условиях" src="/upload/medialibrary/3e7/hranenie_finikov_v_domashnih_usloviyah.png" height="361" title="Хранение фиников в домашних условиях">
</p>
<h2 id="h1_4">Свежие финики: особенности хранения</h2>
<br>
Свежие финики так же, как их вяленые или сушеные "собрать" богаты витаминами, минералами, аминокислотами и другими полезными веществами, способными снизить риск развития онкологии, улучшить состояние кожи и работу сердца.<br>
<br>
Мыть финики перед отправлением на хранение не стоит, поскольку таким образом можно удалить слой специального маслянистого вещества, защищающего плоды финиковой пальмы от гниения. Положить финики можно в стеклянную или пластиковую тару, а затем убрать в холодильник. Периодическим следует проверять финики на предмет испорченных экземпляров. Но лучше употребить этот полезный и вкусный продукт как можно скорее. Если во время хранения на финиках появился белый налёт или они приобрели неприятный запах, то от них лучше избавиться.<br>
<br>
Непосредственно перед употреблением в пищу финики желательно промыть в горячей воде, чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов.<br>
<br>
<h2 id="h1_5">Хранение фиников в холодильнике</h2>
<br>
Финики хранить в холодильнике можно, так как они способны в течение определённого периода времени хорошо переносить низкую температуру.<br>
<br>
Перед тем, как поместить финики на хранение в холодильник, не рекомендуется мыть продукт. Размещать плоды можно в так называемой зоне свежести, возле морозильной камеры, где температура составляет от 0 до +5 градусов.<br>
<br>
Наилучшим образом для фиников в качестве тары подойдёт стеклянная банка с крышкой или пластиковый контейнер. Но, несмотря на такую упаковку, лучше не размещать рядом с финиками продукты с сильным ароматом: соленую или копчёную рыбу, специи, приправы и другое. Ведь сухофрукты способны впитывать в себя запахи.<br>
<br>
Использовать для размещения фиников полиэтиленовые пакеты нежелательно. В условиях холодильника фрукты могут сохраняться в течение нескольких месяцев.<br>
<br>
<p style="text-align: center;">
<img width="500" alt="Хранение фиников в пакете" src="/upload/medialibrary/078/hranenie_finikov_v_pakete.jpg" height="343" title="Хранение фиников в пакете">
</p>
<h2 id="h1_6">Хранение фиников в морозилке</h2>
<br>
Интересуясь, как правильно хранить финики после покупки в домашних условиях, многие хозяйки решают заморозить их, для того чтобы сохранить на длительное время.<br>
<br>
И действительно, как и другие фрукты или сухофрукты, финики можно замораживать. Причём разрешается хранить при низких температурах и свежие, и вяленые плоды.<br>
<br>
В первую очередь, нужно разделить купленный объём фиников на небольшие порции. Одна порция должна содержать не более 10-15 фиников. Это необходимо для удобства разморозки, ведь в таком случае не придется размораживать целый пласт сухофруктов или откалывать нужное количество ножом.<br>
<br>
Мыть финики не нужно — это делается непосредственно перед употреблением в пищу. Продукты рекомендуется разложить в пластиковые контейнеры или расфасовать в пакетики. В морозилке плоды финиковой пальмы могут храниться в течение 3-5 лет.<br>
<br>
Нужно понимать, что после разморозки финики могут слегка утратить свои вкусовые свойства и аромат, но полезные вещества все равно по максимуму сохранятся. Однако нежелательно замораживать финики повторно. Лучше размораживать небольшими порциями, которые сразу будут употреблены в пищу.<br>
<br>
<h2 id="h1_7">Заключение</h2>
<br>
Финики считаются одним из самых полезных продуктов, который не очень требователен к условиям хранения. Достаточно избегать прямых солнечных лучей и высокой влажности, а также поддерживать нормальную температуру, чтобы сушеные или вяленые плоды, поставляемые из восточных стран, сохранили свои свойства и пользу на длительное время.

Компаниям, занимающимся продажей фруктов и сухофруктов, невозможно обойтись без просторных складов, оснащенных специальным оборудованием, которое поддерживает определенный температурный режим в помещении. Но если строительство или покупка складского помещения не входит в статью расходов, то <a href="https://four-seasons.group/arendatoram/cooler/">аренда холодильного склада в Московской области</a> в оптово-распределительном центре Четыре сезона станет лучшим решением в данной ситуации.

Соблюдение необходимых условий хранения продукции позволит избежать финансовых потерь и будет способствовать развитию бизнеса.
Вернуться к списку статей
Наши контакты

Единая справочная служба

+7 (495) 298-07-60

+7 (966) 316-89-98

info@mspdom.ru

Офис

+7 (495) 357-61-44

+7 (495) 367-10-05

+7 (495) 223-61-23

office@mspdom.ru

Торговый дом

trade@mspdom.ru

Аренда

arenda@mspdom.ru, доб. 255

Служба безопасности

доб. 199

Отдел таможенного оформления

info@mspdom.ru

Офис: с 5:00 до 18:00

ОРЦ: круглосуточно

Московская обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
От ж/д станции Домодедово маршрутное такси №14, 57. От метро Домодедовская - № 899К

GPS: 55.469321, 37.710844