написать письмо заказать звонок Сотрудничество с нами
  • Офис: с 5:00 до 18:00
  • ОРЦ: круглосуточно
Мос.обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
Единая справочная служба 24 часа

Как хранить орехи в домашних условиях


О пользе орехов для организма сказано немало. В этом продукте в большом количестве содержатся важнейшие витамины и минералы, омега-3 жирные кислоты, необходимые для нормальной работы органов и систем. Однако полезными и вкусными являются только те орехи, которые хранились в правильных условиях, не стали горькими и не покрылись плесенью.
Чтобы избежать порчи этого ценного продукта, нужно знать, как хранить орехи в домашних условиях и какие температурно-влажностные условия им необходимо обеспечить на протяжении всего периода хранения.

Общие правила выбора и хранения орехов в домашних условиях


Прежде всего, необходимо выбрать действительно качественный продукт, который будет способен сохраниться в течение определенного периода. Так, на скорлупе ореха не должно быть трещин, каких-либо пятен или белого налета. Если потрясти орешек, то внутри скорлупы не должно быть слишком громкого звука. Также нужно обратить внимание на запах: если он прогорклый, то значит, орех либо уже испорчен, либо начал портиться и не сможет сохраниться.

Так же, как овощи, фрукты, грибы или ягоды, орехи нуждаются в предварительной подготовке к хранению. Она включает в себя подсушивание продукта в естественных условиях или в духовке. Это необходимо для того, чтобы из орехов испарилась лишняя влага, и они были менее подвержены образованию плесени. Также нужно помнить, что в скорлупе орехи хранятся намного дольше, чем в очищенном виде, и поэтому не стоит её убирать без необходимости, если планируется хранить продукт в течение длительного срока.

Кроме того, интересуясь, как правильно хранить орехи, нужно взять на заметку следующие рекомендации:

1. Недопустимо хранить орехи в полиэтиленовых пакетах — в них продукт не будет дышать.
2. Орехи способны впитывать в себя посторонние запахи, и поэтому их нужно хранить подальше от специй, приправ и различных ароматных продуктов.
3. В течение всего срока хранения периодически необходимо проверять урожай на предмет поврежденных экземпляров. Если на скорлупе ореха появились черные точки, пятнышки или следы плесени, то от него лучше избавиться.
4. Чтобы сохранить пользу и вкусовые качества орехов, нужно соблюдать определенный температурно-влажностный режим.
5. Некоторые хозяйки для того чтобы орехи хранились долго, а возможные вредители на них были уничтожены, кладут собранные плоды перед началом хранения на один-два дня в морозильную камеру.

Особенности хранения грецких орехов в домашних условиях


Грецкие орехи можно хранить в скорлупе или в очищенном виде. Чтобы ядра не заплесневели внутри, нужно соблюдать определенные условия их хранения.

Желательно разместить орехи в картонной коробке, тканевом мешке или деревянном ящике. Тару с продуктом следует оставлять в темном и сухом помещении, куда не попадает прямой и солнечный свет. Температура в помещении должна быть не выше +10 и не ниже -5 градусов. Влажность воздуха тоже должна быть низкой — до 40%. 

хранение грецких орехов

Если орехи планируется употребить в ближайшее время или нужно, чтобы они не занимали много места при хранении, то их можно очистить от скорлупы. Чтобы ядра не стали горькими, их можно положить в стеклянную, эмалированную или металлическую емкость с крышкой и поставить в темное и прохладное место.

Таким образом, орехи могут храниться в течение одного месяца. Увеличить срок хранения грецких очищенных орехов до 1 года можно, разложив их в небольшие пакетики и отправив на хранение в морозилку. Но нежелательно замораживать продукт повторно, так как он потеряет свои полезные свойства.

Как сохранить вкус и пользу миндаля?

Несмотря на то, что миндаль не является орехом, он содержит в себе много витаминов, и позволяет поддерживать организм в тонусе. Особенно тем, кто занимается спортом, сидит на диете или держит пост. Чтобы сохранить польза и вкус этого продукта нужно знать где хранить орехи дома или в квартире.

как правильно хранить миндаль

Рекомендовано убирать очищенный миндаль в стеклянную тару с крышкой, а не хранить в полиэтиленовом пакете. Максимальная температура хранения миндаля составляет +15-17 градусов, а влажность — не выше 70%.

Лучше убирать продукт в темное и прохладное место, куда не попадают влага и прямые солнечные лучи. Так миндаль может сохраниться в течение нескольких месяцев. Если же убрать его в вакуумную упаковку, то он сможет пролежать в течение 6 месяцев.

Хранение фундука: советы и способы


Фундук — один из самых вкусных, полезных и доступных видов орехов. Многие жители, имеющие земельные участки, непременно сажают на своей территории лесной орех.

Собирая каждый год урожай фундука, нужно знать, как лучше хранить орехи, чтобы употреблять их в чистом виде или использовать для приготовления различных блюд.

Хозяйке стоит взять на заметку следующие рекомендации:

1. Ядра в скорлупе можно поместить в плотные мешочек из натуральной ткани — хлопка или льна. Также подойдут стеклянные емкости с крышкой.
2. Фундук нужно хранить отдельно от других орехов, овощей или фруктов, а также подальше от различных специй и продуктов, имеющих ярко выраженный аромат.
3. Нужно разделять урожай прошлого и текущего года, так как старые плоды портятся быстрее.

способы хранения фундука

Соблюдение температурно-влажностного режима позволяет хранить фундук в скорлупе в течение года или даже нескольких лет. Соответственно, температура должна быть не выше +12 градусов или в пределах от 0 до +3 градусов. Поэтому лучше разместить фундук на хранение в подвале, на чердаке или на балконе. Лесной орех без скорлупы хранится не более 2-3 месяцев при температуре не выше +10 градусов.

Хранение кедровых орешков в домашних условиях


Кедровые особенно ценятся жителями нашей страны за свои питательные свойства и необычный вкус. Хранить кедровые орешки можно в очищенном виде или в скорлупе. Жареные орешки намного вкуснее, но в таком виде они хранятся всего лишь пару дней, а затем начинают портиться.

хранение кедровых орешков

Чтобы избежать порчи продукта, орешки нужно подготовить к хранению и тщательно просушить. Затем лучше всего убрать продукт в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Орехи должны находиться в специальном мешке из натуральные ткани, картонной коробке или стеклянной банке. В очищенном виде продукты нужно хранить в холодильнике.

Как хранить дома кешью и арахис?


Хранение орехов кешью не представляет собой ничего сложного. Этот продукт так же, как и другие орехи, желательно хранить в стеклянной ёмкости с крышкой, при температуре не выше 15-17 градусов и влажности воздуха около 75%. Таким образом, орехи могут сохраняться в течение 2-3 месяцев. А если нужно продлить им жизнь, то можно поместить их на хранение в холодильник.

как хранить дома кешью и арахис

Арахис — очень вкусный представитель семейства орехов. Его можно употреблять в качестве перекуса или добавлять в дробленом виде в блюда. Но очень важно знать, как хранить очищенные орехи в домашних условиях.

Лучше всего арахис сохраняется в кожуре, которая защищает ядрышки от повреждений, гнили и препятствует потере ценных веществ. Чтобы избежать образования плесени, лучше разместить арахис в хорошо проветриваемом помещении, в котором температура будет в пределах от 0 до +3 градусов. Так он сможет сохранится в течение пары лет. Кроме того, арахис прекрасно хранится в холодильнике при минусовой температуре в течение 5-8 лет.

Необычные способы хранения орехов дома


Задаваясь вопросом, в каком месте и при какой температуре хранить орехи, хозяйке нужно вспомнить о том, что они могут стать прекрасной основой для орехово-фруктовой смеси. Она имеет удивительный вкус и может принести существенную пользу всему организму. Для приготовления смеси необходимо измельчить на блендере или прокрутить на мясорубке грецкие орехи, фундук или миндаль вместе с сухофруктами. Затем полученную смесь нужно заправить медом и отправить на хранение в холодильник. В таком виде она может оставаться в течение месяца.

необычные способы хранения орехов дома

Также популярны следующие способы хранения орехов:

1. Продукты размалывают, помещают в контейнер или небольшие пакетики и замораживают. В таком виде они сохраняют пользу и вкус и могут использоваться для приготовления блюд и выпечки.
2. Хорошо хранятся жареные орехи, например, арахис. Но их нужно хранить в бумажном пакете со свернутыми краями в течение непродолжительного времени. 

Когда требуется сохранить большие объемы разных видов орехов, невозможно обойтись без складских помещений. Они потребуются предприятиям, компаниям или предпринимателям, занимающимся выращиванием и продажей грецких орехов, фундука, кедровых орешков и других похожих продуктов. Снять склады с возможностью регулирования температурно-влажностного режима можно в оптово-распределительном центре «Четыре сезона». Такое решение окажется наиболее выгодным для бизнеса, и поможет минимизировать убытки, появляющиеся вследствие несоблюдения условий хранения и потери продукции.
Вернуться к списку статей
Наши контакты

Единая справочная служба

+7 (495) 298-07-60

+7 (966) 316-89-98

info@mspdom.ru

Офис

+7 (495) 357-61-44

+7 (495) 367-10-05

+7 (495) 223-61-23

office@mspdom.ru

Торговый дом

trade@mspdom.ru

Аренда

arenda@mspdom.ru, доб. 255

Служба безопасности

доб. 199

Отдел таможенного оформления

info@mspdom.ru

Офис: с 5:00 до 18:00

ОРЦ: круглосуточно

Московская обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
От ж/д станции Домодедово маршрутное такси №14, 57. От метро Домодедовская - № 899К

GPS: 55.469321, 37.710844